Van’da Peynirciler Çarşısı’na Sıkı Denetim: Zabıta ve Tarım Ekipleri Sahada

SUAT BARAN – VAN / TEKHA

Van Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı ekipleri, kentin simge mekanlarından Tarihi Peynirciler Çarşısı’nda halk sağlığını korumaya yönelik kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi.

İpekyolu İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleriyle ortaklaşa yürütülen çalışma, daha önce yapılan denetimlerde tespit edilen eksikliklerin giderilip giderilmediğini kontrol etmek amacıyla “ikinci etap” olarak icra edildi. Özellikle dünyaca ünlü otlu peynirin merkezi olan çarşıda, gıda güvenliği ve hijyen standartları titizlikle incelendi.

Hijyen ve Saklama Koşulları İncelendi

Denetimler kapsamında; peynir, cacık, çökelek, bal ve benzeri yöresel ürünlerin tadı, kokusu, saklama koşulları ile son kullanma tarihleri detaylıca kontrol edildi. Ekipler ayrıca satış tezgahlarının genel hijyen durumu, kullanılan ekipmanların uygunluğu ve soğuk zincir şartlarının korunup korunmadığını denetledi.

Kurallara Uymayan İşletmelere Uyarı

İlk denetimde verilen sürenin ardından yapılan kontrollerde, mevzuata aykırı durumları devam ettiren işletmelere uyarılar yinelendi. Kurallara ve hijyen standartlarına hassasiyet gösteren esnafa ise teşekkür edildi. Yetkililer, gıda güvenliği konusundaki denetimlerin sadece uyarıyla sınırlı kalmayacağını, kuralların ihlali durumunda idari yaptırımların kararlılıkla uygulanacağını vurguladı.

Van Büyükşehir Belediyesi, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için denetimlerin kent genelinde belirli periyotlarla sürdürüleceğini açıkladı.